Catálogo de Produtos

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    Farinheira

    Enchido de sabor envolvente, onde se destacam os sabores do alho, do pimentão, da pimenta preta, dos cominhos e da salsa.

    Fumagem natural com lenha de oliveira e carvalho.

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    Figado
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    Filete Afiambrado

    Produto preparado a partir de carne de porco da perna, em salmoura, colocado em tripa de plástico e posteriormente submetido a tratamento térmico.

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    Folhos / Redanho
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    Leitão
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    Linguiça regional

    A Linguiça Regional é um enchido de carne de porco (entremeada) devidamente condimentada com sal, vinho tinto da região, água, alho, louro e pimentão.

    Fumagem natural com lenha de oliveira e carvalho.

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    Lombada S/ Couro
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    Lombelo
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    Lombo Inteiro
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    Moira
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    Morcela

    A Morcela é um enchido à base de carne de porco, farinha de milho e trigo, sangue de porco, sal, vinho, alho, cebola, salsa e especiarias. Enchido em tripa de bovino salgada.

    Fumagem natural com lenha de oliveira e carvalho.

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    Orelha