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Quick ViewOrelheira Fumada
Orelha de porco devidamente aparada, tratada em salmoura e fumo.
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Quick ViewPá s/ Osso
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Quick ViewPá s/ Pernil
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Quick ViewPá York c/ Pé
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Quick ViewPerna Inteira
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Quick ViewPernil c/ Pé
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Quick ViewPernil Fresco
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Quick ViewPernil Fumado
O pernil tem a forma do centro da pata do porco e passa por alguns dias de maturação com os respectivos temperos.
Fumagem com lenha de carvalho e oliveira.
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Quick ViewPresunto s/ Osso
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Quick ViewPresunto sem osso – Fatiado 200g
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Quick ViewPresunto sem osso – Metades
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Quick ViewPresunto sem osso – Nacos
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