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Ler maisQuick ViewPresunto sem osso – Nacos 350g
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Ler maisQuick ViewPresunto sem osso – Oitavos
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Ler maisQuick ViewPresunto sem osso – Quartos
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Ler maisQuick ViewSalpicão do Lombo
O salpicão é um produto confecionado com carne de porco do lombo temperada e enchido em tripa grossa.
Fumagem natural com lenha de oliveira e carvalho.
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Ler maisQuick ViewTua Alheira
Pasta grumosa, onde se apercebem pequenos pedaços de carne desfiada.
A cor interior é castanho- amarelada de tonalidade não homogénea;
Sabor muito agradável, levemente fumado, muito característico, onde se destaca o sabor dos condimentos, nomeadamente a alho e picante.
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Ler maisQuick ViewAlheira de Mirandela IGP
Alheira de Mirandela é um enchido tradicional fumado, com indicação geográfica protegida, produzido exclusivamente no concelho de Mirandela.
É composto por 60% de carnes, entre as quais o porco Bísaro (raça autóctone ), azeite de Tras-os-Montes DOP e o característico pão trigo regional.
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Ler maisQuick ViewLinguiça de Mirandela
A Linguiça de Mirandela é um enchido de carne de porco (pá) devidamente condimentada com sal, vinho tinto da região, água, alho, louro e pimentão.
Fumagem natural com lenha de oliveira e carvalho.
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Ler maisQuick ViewFiambre da Perna
Produto preparado a partir de carne de porco da perna, em salmoura, colocado em moldes e posteriormente submetido a tratamento térmico.
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Ler maisQuick ViewCarcaça Inteira
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Ler maisQuick ViewPresunto Inteiro – 9 Meses cura
Sabor agradável, suave, delicado e pouco salgado, por vezes com travo picante. A gordura é brilhante e aromática.
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Catálogo de Produtos
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