Tua Alheira
Pasta grumosa, onde se apercebem pequenos pedaços de carne desfiada.
A cor interior é castanho- amarelada de tonalidade não homogénea;
Sabor muito agradável, levemente fumado, muito característico, onde se destaca o sabor dos condimentos, nomeadamente a alho e picante.
- Descrição
- Informação adicional
- Tabela Nutricional
- Embalamento
Descrição
Ingredientes: Carnes [galinha (34%), pato (23%), perdiz (4%)], pão de TRIGO (farinha de TRIGO, água, sal e levedura) (21%), calda de cozedura das carnes (13%), azeite virgem extra (4%), especiarias (1%) e sal (1%).
Fumagem tradicional com lenha de oliveira e carvalho. Proceder a cozedura completa, antes de consumir, mínimo+72ºC.
Pode conter fragmentos de ossos. Conservar entre 0ºC a 5ºC.
DECLARAÇÃO NUTRICIONAL: Valores médios por 100g/ml Energia:210 Kcal/884Kj; Lípidos:11g -dos quais saturados:2,3g – dos quais monoinsaturados:6,5g –dos quais polinsaturados2g; Hidratos de carbono:14,6g – dos quais açucares 0,4g; Proteínas:12,6g; Sal:0,75g; Potássio:130mg; Fosforo:93mg.
Informação adicional
| TABELA NUTRICIONAL |
|---|
Cozinhar na (o) brasa/grelhador/forno, em lume brando durante +/- 20 minutos;
Picar previamente a alheira com auxílio de um palito ou garfo, de modo a evitar o seu rebentamento;
Pode ser consumida em açorda, cannelones, empadas, acompanhada com batatas e legumes.
| Declaração Nutricional - Valores médios | Por 100g/ml |
| Energia | 928 KJ |
| 222 kcal | |
| Lípidos | 12 g |
| dos quais saturados | 3,2 g |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| dos quais açúcares | 0,5 g |
| Proteínas | 14 g |
| Sal | 1,5 g |
| Individual | Peso | Cx. Pequenas |
Cx. Grandes |
EAN | Validade/dias |
| ATMOSFERA | - | - | - | - | - |
| VÁCUO | +/- 200 gr | 15 | 30 | 2930104 | 120 |
| GRANEL | |||||
| ATMOSFERA | - | - | - | - | - |
| VÁCUO | - | - | - | - | - |
Related Products
-
Quick ViewAlheira Atada à Mão
Pasta grumosa, onde se apercebem pequenos pedaços de carne desfiada. A cor interior é castanho- amarelada de tonalidade não homogénea;
Sabor muito agradável, levemente fumado, muito característico, onde se destaca o sabor dos condimentos, nomeadamente a alho e picante.
Produto tradicional de fabrico manual.
-
Quick ViewAlheira Silvestre
A alheira silvestre é um enchido fumado, inovador, desenvolvido para dar resposta as solicitações dos clientes, que continuam a pretender degustar enchidos mas retiraram a proteína e a gordura animal da sua dieta. Neste sentido a Topitéu- Alheiras de Mirandela, Lda desenvolver a Alheira Silvestre à base de cogumelos (Pleurotos e Agaricus) e espargos verdes podendo apresentar-se no mercado com tripa natural ou com tripa de celulose (vegetal).
-
Quick ViewAlheira Extra
Pasta grumosa, onde se apercebem pequenos pedaços de carne desfiada.
A cor interior é castanho- amarelada de tonalidade não homogénea;
Sabor muito agradável, levemente fumado, muito característico, onde se destaca o sabor dos condimentos, nomeadamente a alho e picante.
-
Quick ViewAlheira de Caça
A alheira de caça é um enchido tradicional fumado, produzido a partir da mistura de pão regional de trigo, condimentada com a calda da cozedura das mais nobres carnes de caça (javali, galinha, coelho, pato).
-
Quick ViewAlheira de Mirandela IGP
Alheira de Mirandela é um enchido tradicional fumado, com indicação geográfica protegida, produzido exclusivamente no concelho de Mirandela.
É composto por 60% de carnes, entre as quais o porco Bísaro (raça autóctone ), azeite de Tras-os-Montes DOP e o característico pão trigo regional.
-
Quick ViewAlheira Especial
Pasta grumosa, onde se apercebem pequenos pedaços de carne desfiada. A cor interior é castanho- amarelada de tonalidade não homogénea;
Sabor muito agradável, levemente fumado, muito característico, onde se destaca o sabor dos condimentos, nomeadamente a alho e picante.
