Topitéu - Alheiras de Mirandela
Topitéu - Alheiras de Mirandela
Topitéu - Alheiras de Mirandela

Morcela

Morcela - Topitéu - Alheiras de Mirandela

Morcela

Fumagem natural com lenha de oliveira e carvalho.

CARACTERÍSTICAS INTERIORES

Enchido à base de carne de porco, farinha de milho e trigo, sangue de porco, sal, vinho, alho, cebola, salsa e especiarias, em tripa de bovino salgada.

COR

A morcela é de cor escura.

SUGESTÃO DE CONSUMO

Pode ser consumida cozida ou grelhada como acompanhamento em diversos pratos da cozinha tradicional Portuguesa, como por exemplo: cozido à Portuguesa.

Chouriça Doce - Topitéu - Alheiras de MirandelaChouriça Doce

Composição

Carne gorda (51%) e sangue de porco (20%), farinha (TRIGO e milho) (19%), vinho (contém SULFITOS) (5%), especiarias (3%), sal (1%), emulsionantes (E450, E451), açúcar, antioxidantes (E301, E331), conservantes (E250, E252). Tripa comestível.

Proceder a cozedura completa, antes de consumir, min.+72ºC.

Conservar entre 0ºC a 5ºC.

Declaração nutricional

Valores médios por 100g/ml

Energia – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 222 Kcal/928Kj
Lípidos – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 12g
– dos quais saturados – – – – – – – – – – – – – – – – 3,2g
Hidratos de carbono – – – – – – – – – – – – – – – – – 13g
dos quais açucares – – – – – – – – – – – – – – – – – 0,5g
Proteínas – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 14g
Sal – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 1,5g

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