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Filete Afiambrado
Produto preparado a partir de carne de porco da perna, em salmoura, colocado em tripa de plástico e posteriormente submetido a tratamento térmico.
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Fiambre da Perna
Produto preparado a partir de carne de porco da perna, em salmoura, colocado em moldes e posteriormente submetido a tratamento térmico.
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