Enchidos Topitéu. A melhor qualidade de enchidos da região de trás-os-montes.
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Quick ViewChouriça Doce
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Quick ViewChouriço Azedo
O chouriço azedo é de cor castanha amarelada, com pequenos pedaços de carne e de pão. Massa idêntica à da alheira, sem o pimentão e o alho na sua composição.
Fumagem natural com lenha de oliveira e carvalho.
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Quick ViewFarinheira
Enchido de sabor envolvente, onde se destacam os sabores do alho, do pimentão, da pimenta preta, dos cominhos e da salsa.
Fumagem natural com lenha de oliveira e carvalho.
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Quick ViewMorcela
A Morcela é um enchido à base de carne de porco, farinha de milho e trigo, sangue de porco, sal, vinho, alho, cebola, salsa e especiarias. Enchido em tripa de bovino salgada.
Fumagem natural com lenha de oliveira e carvalho.
