Topitéu - Alheiras de Mirandela
Topitéu - Alheiras de Mirandela
Topitéu - Alheiras de Mirandela

Alheira de Mirandela IGP

Alheira de Mirandela IGP

Produto tradicional de fabrico manual.

CARACTERÍSTICAS INTERIORES

Pasta gumosa, onde se apercebem pequenos pedaços de carne desfiada.

COR

A cor interior é castanho-amarelada de tonalidade não homogénea.

SABOR

Sabor muito agradável, levemente fumado, muito característico, onde se destaca o sabor dos condimentos, nomeadamente a alho e picante.

Alheira Atada à Mão - Topitéu - Alheiras de MirandelaAlheira Atada à Mão
Alheira de Caça - Topitéu - Alheiras de MirandelaAlheira de Caça

Composição

Carne de galinha (46%), pão de trigo (farinha de TRIGO, água, sal, levedura) (24%), carne de porco Bísaro (13%), calda de cozedura das carnes (7%), azeite de Trás-os-Montes DOP (5%), sal (2%), banha de porco (1%), especiarias (1%).

Necessário confeccionar a 72° C antes de consumir; Pode conter fragmentos de ossos.

Conservar entre 0°C e 5°C.

Declaração nutricional

Valores médios por 100g/ml

Energia – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 222 Kcal/928Kj
Lípidos – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 12g
– dos quais saturados – – – – – – – – – – – – – – – – 3,2g
Hidratos de carbono – – – – – – – – – – – – – – – – – 13g
– dos quais açucares – – – – – – – – – – – – – – – – 0,5g
Proteínas – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 14g
Sal – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 1,5g

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